健康晚餐食谱（健康好吃的5天晚餐）

健康好吃的5天晚餐，吃饱不长肉，做法也简单。

我家的晚餐一向都吃得比较简单，虽然简单，但是比较健康。

一个人的胖瘦真的和饮食有很大的关系，我的一个同事就是整天说减肥，饭也吃得很少，可是依然比较胖，我发现这个同事，饭是吃得很少，可是饭后会经常饿，饿的时候，就会吃零食，喝饮料，而且吃零食的时候，她也是控制的，少吃几口，再饿，再吃，自己感觉一直在饿着，没吃多少东西，其实已经吃了不少零食，这也许就是她始终减肥减不下来的原因。

每天正常吃饭，吃健康饮食，少吃高热量、高脂肪的食物，不暴饮暴食，不忍饥挨饿，再加上适度的锻炼，才是健康的生活习惯，才会有一个健康的体魄。

第一天的晚餐

扁豆面条，凉拌紫甘蓝，凉拌油菜。

孩子说要吃扁豆面条，晚餐就安排，扁豆面条是很家常的一种做法，外面吃不到。

先把扁豆煮熟，炒锅里炒西红柿汤汁，还可以放自己喜欢吃的任何蔬菜，比如芹菜、葱头等。

面条煮熟后，放入西红柿汤汁，煮熟的扁豆，撒上韭菜花、葱花，美味的扁豆面条就上桌了。

第二天的晚餐

韭菜炒肉丝，蒜泥藕片，米饭。

三口人平时吃饭习惯了，孩子去学校了，剩下我们老两口，就有点偷懒不想做饭了，还是丈夫比较勤快，做了两盘菜。

炒了我俩爱吃的韭菜炒肉丝，韭菜炒肉丝，全程不到5分钟就做好，味道太鲜香了。

锅里热油，放入肉丝，炒至颜色发白，放盐、白酒、味极鲜、五香粉，葱姜蒜，炒香后放入韭菜段，翻炒30秒钟就出锅。

第三天的晚餐

西红柿鸡蛋辣椒拌扯面，酸辣藕片。

下班回家，不知道吃啥，很久没有吃西红柿鸡蛋辣椒拌面了，晚餐就吃西红柿鸡蛋辣椒拌面。

丈夫和面做扯面，我洗菜，一个西红柿、两个鸡蛋、三根辣椒，简单一炒，浇到扯面条上，美味即成。

第四天的晚餐

山药牛肉羹，油饼、馒头、西红柿炒莲藕片。

很喜欢吃山药牛肉羹，每次都会做半锅，我会喝两到三碗，喝着味道鲜香，柔润顺滑。

半根山药拍碎剁成山药泥，锅里倒入清水，放入山药泥，再放入熟牛肉粒，红萝卜粒、冻豆腐粒，撒一勺盐、一点五香粉、几滴味极鲜、把山药炖绵软，临出锅撒葱花。

第五天的晚餐

荞麦面琼琼，醋炒辣椒丝，白吉馍。

荞麦面琼琼，是我们当地的一种美食，做法相当简单，吃着却是别有一番风味。

荞麦面琼琼做法：

土豆和红萝卜切小丁，再切一点白菜，锅里热油，放葱蒜炒香，放土豆红萝卜丁、白菜，撒半勺盐、小半勺五香粉、几滴味极鲜，添加半碗开水，把土豆炖绵软，锅里留适量的汤汁，然后给土豆上撒上一层荞麦面粉，用中小火焖2分钟，打开锅盖翻炒大约一分钟左右出锅。

吃着味道咸香，有浓浓的荞麦面香味。

不知道你们当地人把这种美食叫作什么？