土豆焖肉的家常做法 ，软糯酥香，营养又下饭

食材

【主料】土豆500克 三层肉200克 香菇10克

【辅料】酱油3小勺 香醋一小勺 白糖50克 盐巴适量 香叶5叶

做法

1. 土豆去皮，洗净切块。
2. 三层肉洗净切块。
3. 香菇洗净，切细。
4. .热锅下油，将三层肉倒入锅内，煸油。

5.将肉煸炒成焦黄即可，捞出备用。

6.锅内的油不用盛出，倒入土豆块，油炸。6.炸五分钟左右，将土豆捞出备用。

7.将糖放入锅中，翻炒成糖黑（炸的油比较多，可以盛出一些)。

8.放入香叶炒香，加入香菇翻炒。

9.将刚捞出的三层肉，土豆倒入锅内，继续翻炒。

10.加入酱油，适量盐巴，继续翻炒。

11.将炒好的食材倒入砂锅中，小火慢煮20分钟，就可以出锅。

简单美味的家常焖土豆就完成。土豆加肥肉，软糯可口，好吃又下饭，真是太诱人。

叨叨念：炸土豆的时候不用经常翻动，以免将土豆弄烂，炸得差不多直接捞出备用。如果喜欢吃辣，可以加点干辣椒，味道实在是棒。