老醋木耳的做法（凉拌小菜——老醋木耳）

过年吃大鱼大肉是不是不仅吃腻了，而且身上的小肉肉也跟着长了不少，今天我来教大家做一道好吃解腻又爽口的小菜——老醋木耳。

提前把木耳泡发好，锅中加入凉水水开后放入木耳焯一下，焯完水放在凉水中投洗两遍，放在一边备用。

然后抓两把自己家种的不花钱的花生米，起锅烧油，油热后把不花钱的花生米放入锅中，小火慢慢炒至花生米微微发黄后直接倒入放木耳的盆中待用。

再切点黄瓜丝，然后加入一点鸡精，一小勺盐，一小勺蚝油，一勺味达美，两勺白糖，3大勺老醋，用筷子拌均匀就可以装盘开吃了。

木耳好吃又有营养，长期吃木耳有美容养颜，排毒通便的作用。想要减肥的美女可以时不时的吃一下这道菜。

好了，我今天的分享就到这里了，感兴趣的朋友可以试着自己做一下。